Se acerca el 5 de mayo y las oportunidades para celebrar la Batalla de Puebla serán muchas.

Sueles vigilar lo que comes, pero deseas compartir con tus amigos. Celebra al máximo, pero procura seleccionar los platillos mexicanos que menos estragos causarán a tu dieta.

¿Quesadilla o nachos?

Quesadilla. Ambos contienen mucho queso, pero los nachos son peores por los totopos fritos. Las quesadillas no son exactamente dietéticas, pero se hacen a la plancha y con menos grasa que los nachos. Hazlas más saludables pidiendo menos queso y más vegetales.

¿Margarita o cerveza?

Cerveza. Las mezclas azucaradas pueden hacer que una margarita represente 500 calorías en tu copa. Si puedes consumirlas sin mezclas, que se limiten a tequila, triple sec y jugo de limón, entonces consumirías unas 150 calorías, igual que una cerveza.

¿Tacos de carne o ensalada de tacos?

Tacos de carne. Un taco frito en forma de recipiente con carne, queso, crema agria y guacamole es sólo una ensalada de nombre. Dos tacos suaves representan 350 calorías, lo que te permite disfrutar nachos y salsa.

¿Chiles rellenos o enchiladas?

Enchiladas de pollo. Los pimientos son saludables, siempre y cuando no se cubran de queso y se frían. La enchilada de pollo tiene la misma cantidad de proteína proveniente de los lácteos que tienen los chiles, pero sin la grasa que tapa las arterias.

El secreto de los dips:

Los dips pueden ser muy caloríficos, déjate llevar por esta guía.

Salsa = 15 calorías por dos cucharadas. Consume la que desees, la salsa es baja en calorías, libre de grasa y repleta de vegetales.

Guacamole = 50 calorías por dos cucharadas. El aguacate tiene propiedades saludables, pero considéralo mantequilla verde, cada aguacate contiene un promedio de 325 calorías y 30 gramos de grasa. Consume tus dos cucharadas y ya.

Chile con queso = 62 calorías por dos cucharadas. Un solo recipiente de este dip contiene el doble de la grasa saturada de debes consumir en un día.

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