Para asar pollo, además de la parilla, necesitas un cepillo y una toalla con aceite. Así lo recomienda uno de los chefs de The Culinary Institute of America, quien también sugiere marinar el pollo de antemano.

Es importante, particularmente con las aves, que siempre se mantengan muy frías y que se evite la contaminación cruzada. Así que es conveniente que laves tus manos frecuentemente y evites que la comida cocida no entre en contacto con la comida cruda.

Sigue las instrucciones en el video a continuación:

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