Pocos pensarían que los platos a base de cangrejo pueden ser una muy recomendable opción para las temporadas festivas, ya sea Halloween, Acción de Gracias, Navidad o Año Nuevo.

El reconocido chef, Michael Schwartz, del popular restaurante Michael's, se unió con la compañía Blue Star Food, líder en el empacado y distribución de este crustáceo y con su fundador John Keeler, para idear unos deliciosos platillos explotando las bondades de esta carne.

Blue Star Food ha reclutado a estrellas culinarias para que sirvan como embajadores de los productos de cangrejo de alta calidad. Los chefs Michael Schwartz, la ganadora del James Beard Award, Michelle Bernstein, de Michy's y Sra. Martínez, en Miami, y Michelle Bernstein's de The Omphoy en Palm Beach han creado recetas fáciles para los consumidores.

Para Halloween, Michael's tiene la tradicional sopa de calabaza, pero con un toque muy especial que le aportan las propias semillas de la calabaza y, sobre todo, el cangrejo.

Si estás pensando en un menú, nada tradicional, pero a la vez emblemático y con el color de la festividad, revisa las recetas del chef Schwartz. Un toque de distinción para tu mesa y, más que todo, un plato que no fallará. ¡Buen provecho!



>>MIRA AQUI LA GALERIA CON PLATOS A BASE DE CANGREJO DEL CHEF MICHAEL SCHWARTZ