Muchas personas buscan cómo darle un giro diferente al pavo. Esta ave sufre de mala reputación ya que alguna gente piensa que carece de sabor y no es muy jugoso, pero no tiene que ser así. Les presentamos unas recetas con toques diferentes y simples de hacer.
Tips generales:
- Para determinar el tamaño del pavo calcule de 1/4 a una libra de carne por persona.
- Para descongelarlo colóquelo en la parte menos fría de la nevera. Cuando esté de prisa, sumérjalo en agua fría, sin quitarle la envoltura.
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¡A comer pavo!
Pavo al horno
Un poco de vino blanco y otro tanto de jugo de manzana, le darán un sabor distinto a cualquier otra receta que hayas probado.
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Phil Walter, Getty Images
Pavo al horno
Un poco de vino blanco y otro tanto de jugo de manzana, le darán un sabor distinto a cualquier otra receta que hayas probado.
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Pavo relleno de vegetales
Apio, hongos y pimentón verde le darán un sabor único. Además, el cilantro será el toque final.
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Pavo a la rotisserie
Asado en sus propios jugos, con un toque de romero y cilantro.
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Pavo a la cerveza
Esta es una receta maravillosa... ten por seguro que su sabor convence a culaquiera.
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Pavo frito
Jugoso por dentro, crujiente por fuera y nada grasoso.
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MCT
Pechuga de pavo rellena de mariscos
La combinación del pavo con los langostinos es fenomenal.
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Pavo condimentado con cítricos
Naranja, limón y hierbas... una mezcla más que refrescante.
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Getty Images
Pavo relleno de mofongo
Este giro con sabor caribeño se le acredita a los puertorriqueños: Pavo con sabor a lechón asado.
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Pavo a la mostaza
Lleva jamón serrano y vino blanco... ¿ya se te antojó?
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Roulade de pavo
Con relleno de pan de maíz jalapeño y tocineta. ¡Delicioso!
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Comentarios Recientes (31)
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yo quiero saber como el pavo queda jugoso al partirlo
aida
quiero saber como se hace el pavo al horno
hortencia salazar
quiero la reseta que salio 11-13-09 como marinar el pavo para buen savor
letcas47@yahoo.com
el pavo preparado con jugo de piña, vino blanco y achiote es un verdadelro deleite
rosa
yo quiero saber como se ase para q salga jugoso gracia
Escribe tu nombre aqui
el pavode aqui no sabe anada como todas las carnes tambien aqui todo es mickey mause
minni
Alguien me podria dejar saber como guisar el pavo.. no lo quiero hacer en el orno. deseo hacerlo este diferente pero no de como! me podrias ayudar?
CARMEN LOPEZ
LES ESTOY AGRADECIDA POR DECIRNO COMO JUCOSO GUEDA EL PAVO ,POR GUE YO LO PREPARO PERO ME GUEDA SECO.
rocio rivera
quiero una recetas para preparar un pavo horneado jugoso y que no lleve carne , megustaria frutas y vegetales algo suculento
maria gabriela bahena manzano
como se ase un pavo navideño osea quiero saber cual es la reseta si se puede ok.
mari
me gustaria que me diera la resetas para preparar un pavo navideño jugoso sin secar ni que mado como lo puedo aser me pueden
Elena
yo tb quiero una receta para cocinar él pavo., y tb que no lleve carne y que salga jugoso. gracias
olga
para k el pavo de kee jugoso,debes hacer una salsa de chiles anchos ,ajo,pimienta negra,un poco de oregano.vas a licuar todos estos ingredientes.inyectas el pavo con vino blanco y vino tinto cuando ya ayas inyectado pones en la pavera el pavo y lo bañas con la salsa de chile,. lo reyenas de carne molida con zanahoria y papa y nuez con un poco de piña.jitomate y un poco de cebolla pimienta negra y ajo todo esto va gisado.espero y les sirva este pekeño consejo
ricardo yael baez
yo estaba buacando la receta d pavo a la juguayana
Zelidet
NUNCA HE PREPARADO UN PAVO, POR FAVOR NECESITO UNA RECETA COMPLETA Y QUE TODOS MIS COMENSALES PUEDAN HASTA CHUPARSE LOS DEDOS.
GRACIAS
Romina
Sin duda el pavo es todo un reto, pero es el rey de la velada! Estoy viendo qué platos hacer el día de gracias y esta receta sin duda se va a mi lista. Encontré otros muy ricos aca: http://www.1001consejos.com/cocina/canapes/4558_los-mejores-canapes-para-el-dia-de-accion-de-gracias/
Un tanto simples pero son muy buenas ideas para una cena importante.
marrieta
Para que un pavo quede sabroso necesitan injectarle varias cosas como mantequilla y un bote de jjugo que ya biene con la jeringa para injectar el pavo y les recomiendo que en el cocedor no sale muy reseco mejor cocinarlo en una cooker y sale bien jugoso y bien doradito se los recomiendo chaoooo
soni
Buenas ideas para asar un pavo y que no quede seco; Compre mostaza envinada (Dijon) Mezcle en un plato todos sus ingredientes; mostaza, sal, bastante mantequilla, un poquito de oregano, una pizca de pimienta,de comino, de paprika o pimenton, tomillo o Thyme, algunas hojitas de savila o sage, media botella de un buen vino blanco o rojo (segun el gusto)y unteselo al pavo por dentro y por fuera que el liquido le quede bien uniforme e inclusive intrudazcale pedacitos de mantequilla entre la piel de la pechuga. .Luego tapelo bien con un papel aluminio por lo menos por 8 hrs antes de asar. Al ponerlo al horno hagalo a fuego lento y dejele el papel de aluminio. Cada media hr. untele por encima cucharadas qdel mismo jugo que va soltando. Aqui la gran idea para que no les quede seco es la mostaza. Se van acordar de mi, porque a pesar de este ingrediente, no le queda su sabor en la carne. Asi que no tengan miedo al utilizar todo el frasco de la mostaza. Buena suerte!
sallygreen
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ESMERALDA
El mejor pavo es el que no se le adoba lavelo y pongalo en el horno a 320 F. , 200 Grados para afuera de USA. No le coloque papel dejelo asi hasta que cuando le meta el cuchillo no se vea rosado, y cuando ya este listo aumentele la temperatura a 350 F. por unos 20 0 30 minutos este cerca de el no se aleje, y se le dora, le queda la piel bien delgada y suena al morderla. Si lo quiere adobar pongale poco ajo, poca sal, todo poquito, cebolla, pimienta, y dill adentro le queda delicioso. Si se adoba mucho le cambia el sabor y a los americanos no les gusta a mi tampoco, si el pavo es de 20 libras pues pongalo a las 2 de la manana, pero no lo cocine rapido le queda RESECO. Puede estar pasandole una brocha que parecen de pintar con los mismos liquidos que el suelta cada hora. Si lo quiere relleno pues pongale todo cocinado nada debe estar crudo. si es arroz estilo latino cocinelo un poco, no mucho el arroz y rellenelo. Nunca le coloco papel de aluminio me lo enseno un cheff de un restaurante.